Stalni meni STEAKHOUSE

PREDJEDI

HLADNE PREDJEDI

GOVEJI CARPACCIO
12,50€
iz pljučnega dela argentinske govedine 80 g
TATARSKI BIFTEK
22,00€
iz pljučnega dela argentinske govedine 150 g, pripravljen pred vami
PEČENA PAPRIKA
9,90€
z mladim sirom in hrenovo kremo

JUHA

JUHA
4,00€
Dnevno sveže pripravljena

TOPLE PREDJEDI

EMPANADA
2,90€
tipičen argentinski zavitek, polnjen z različnimi nadevi kot so:
argentinska govedina, šampinjoni-olive, sir-čebula, piščanec (Cena je za 1 kos.)
FUŽI S TARTUFI
11,50€
ČRNA RIŽOTA S SIPO
10,50€

GLAVNE JEDI

Izbor glavnih jedi, katere so skreirali naši kuharji in so postrežene s prilogo

GAUCHO STEAK
32,90€
250 g, lomito bridado s papa asada, česnovim kruhom in češnjevim paradižnikom
SAN CARLOS
25,50€
200 g, bife de chorizo z zelenjavo z žara ter papa asada z nacho sirom
SAN LUIS
25,50€
180 g, bife ancho, z julienne zelenjavo ter tartufovim pirejem
ŽREBIČKOV FILE NA ŽARU
27,00€
200 g, poreklo Argentina, na pireju brokolija ter svežimi tartufi
JAGNJEČJI STEAK NA ŽARU
23,90€
200 g, poreklo Nova Zelandija, s krompirjevimi polpeti, pečenimi bučkami ter češnjevim paradižnikom
SVINJSKA REBRCA
14,50€
350 g, nadevana rdeča paprika z mladim sirom, svežim naribanim hrenom ter pečenim krompirjem
FILE LOSOSA
22,50€
180 g, z zelenjavno rižoto
ARGENTINSKI SORRENTINOSI
13,90€
polnjeni z jurčki ter omako iz jurčkov
DOMAČI NJOKI
13,90€
z mletim mesom argentinskega goveda
KROŽNIK BUENOS AIRES
18,80€
goveje nabodalo Bife de Chorizo 150 g, piščančje perutničke 100g, čebulni obročki, ocvrti šampinjoni, pomfrit, postreženo s salso rosa
ŽREBIČKOV FILE NA ŽARU
24,90€
200g, poreklo Argentina, v omaki zelenega popra ter s skutnimi štruklji
JAGNJEČJE KRONCE Z ŽARA
27,50€
210g, poreklo Nova Zelandija, s tartufnim rižem

ARGENTINSKA GOVEDINA

Izbrano meso najvišje kakovosti argentinskega goveda Black Angus, vzrejenega s travno pašo, ki je zorjeno do tri mesece ter pečeno na tradicionalnih argentinskih žarih na drva.

BIFE DE LOMO

Pljučni del, nežen in mehak, finega okusa

150g
19,40€
250g
28,50€
400g
45,60€
Od 600g
10,00€
Cena / 100g
500g
57,00€

CHURRASCO DE LOMO

Pljučni del, pečen v kosu, serviran narezan na rezine, v marinadi iz česna, peteršilja in olivnega olja

150 g
20,40€
250 g
29,50€

BIFE DE CHORIZO

Rumpsteak, sočen in polnega okusa, z maščobo ob strani

200 g
19,40€
300 g
28,90€
400 g
38,60€
500 g
48,90€
od 600 g
9,00€
Cena / 100 g

CHURRASCO DE CHORIZO

Rumpsteak, pečen na metulja, serviran in narezan na rezine, v marinadi iz česna, peteršilja ter olivnega olja

200 g
20,50€
400 g
39,90€

PLOŠČA ZA DEGUSTIRANJE

sestavljena iz izbranih delov argentinske govedine
61,50€

BIFE DE LOMO 150 g

BIFE ANCHO 150 g

BIFE DE CHORIZO 150 g

PICANIA 150 g

BIFE ANCHO

Rumpsteak- prednji del, marmoriran z maščobo v sredini, bogatega okusa

250 g
24,40€
400 g
38,00€
500 g
48,00€
od 600 g
9,00€
cena za 100g

TIRA DE ANCHO

Rumpsteak – prednji del, začinjen s čimičurijem

250 g
26,20€
500 g
49,80€

PICANIA

Vrhnji del stegna, značilnega okusa, razrezan na tanke rezine

300 g
26,00€

LOMITO PICANTE

pljučni del, našpikan s čilijem

250 g
29,90€

T-BONE

POREKLO ZDA, AVSTRALIJA ALI IRSKA
9,00€
cena za 100g

FLORENTINEC

POREKLO ZDA, AVSTRALIJA ALI IRSKA
9,00€
cena za 100g

BIFE LOMO 2/3

pljučni del, pečen v kosu, serviran in narezan pred gosti na rezine z zelenjavo z žara

400 g
47,60€
500 g
59,00€
od 600 g
10,30€
cena za 100 g

OMAKE IN DODATKI

poprova
3,00€
gorčična
3,00€
tartufova
3,00€
zeliščno maslo
2,00€

MARINADE

postrežemo poleg izbranega mesa
2,50€
cena za omizje

chili ketchup

paradižnikov ketchup

chimichurri

criolla

SOLATE

Nekaj lahkega in zdravega za vsak dan

SOLATA PO IZBIRI V SOLATNEM BARU PO VAŠEM IZBORU
5,50€
ARGENTINO SOLATA
6,50€
zelena solata, sveža paprika, paradižnik in čebula
BLACK ANGUS SOLATA
14,90€
Bife de Chorizo 100g, narezan na rezine, pečene bučke, grapolo narezan na krhlje, sezonska listnata solata, oljčno olje, reduciran (glaziran) balzamični kis ter solatna marinada

PRILOGE

PAPA ASADA
4,50€
PEČENI KROMPIR Z MASLOM IN SVEŽIM TIMIJANOM
4,00€
POMMES FRITTES
3,50€
DOMAČI NJOKI GRATINIRANI S SIRI
5,50€
ZELENJAVA NA ŽARU
6,50€
JULIENNE ZELENJAVA
6,50€
KROMPIRJEV PIRE
4,00€

SIRI

SIROV KROŽNIK
15,00€
izbor trdih sirov (ovčji, kozji, kravji)

SVEŽE SUROVO ARGENTINSKO MESO ZA DOMOV

BIFE POTRO
17,90€
(200 g) pljučni del žrebička, nežen in mehak, finega okusa
BLACK ANGUS - BIFE ANCHO
19,90€
(250g) rumpsteak - prednji del marmoriran z maščobo v sredini, bogatega okusa
BLACK ANGUS - BIFE DE CHORIZO
16,20€
(200 g) rumpsteak - sočen in polnega okusa, z maščobo ob strani
BLACK ANGUS - BIFE LOMO
18,00€
(200 g) pljučni del govedine, nežen in mehak, finega okusa

Vse cene so v EUR-ih. DDV je vključen v ceno.

V restavraciji Argentino vsa hrana vsebuje alergene, razen mesa in zelenjave. Alergeni so naslednji: žita, ki vsebujejo gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo, oreški, listnata zelenjava, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid, volčji bob in mehkužci. V jedeh se lahko nahajajo tudi drugi alergeni v sledovih

Cenik velja od maja 2020.